Eran los albores del siglo pasado cuando los Condes degli Azzoni Avogadro, amantes de la campiña y del paisaje de la Toscana, abandonaron el Veneto y se establecieron en La Rotta, un pueblo situado en la rivera del río Arno, a mitad de camino entre Florencia y Pisa. Desde entonces las fértiles tierras de la llanura han sido sembradas con variados cultivos, mientras los terrenos en colina, situados en una soleada posición, son idóneos para la viticultura.
Hasta la Segunda Guerra Mundial el Conde Aldobrandino, abuelo del propietario actual, condujo la hacienda con la ayuda de numerosos aparceros; más adelante su hijo, el Conde Roberto, inició una lenta y progresiva transformación de la hacienda, diversificando los cultivos tradicionales, introduciendo la cultivación de chopos y creando una reserva de caza con crianza de faisanes.
Hoy, el Conde Aldobrando, manteniendo la organización de la producción mixta y respetando la tradicionalidad, ha introducido nuevos cultivos de hortalizas y plantas arómaticas como el perejil, la espinaca, la calabaza, el frijol, etc.:
No obstante, es la viti-vinicultura, la que ocupa el lugar más importante en la economía de hacienda y, con las recientes inversiones del proprietario será sempre en aumento su importancia.
La hacienda también está terminando la restauración de dos antiguos almacenes de cereales que se convertirán en una residencia turística, con adjunto un campo de práctica de golf y un salón de degustación de sus productos.